今天介绍3个口味的气炸锅春卷，给春节的餐桌增添一些新思路。
气炸锅的春卷的口感和油炸的一样脆，更省油，更健康。

材料：

虾仁海苔味春卷6个：
120克虾仁
3克莳萝
6克刺山柑
2克盐
4克糖
1克白胡椒粉
15毫升橄榄油
6张市售春卷皮（6"）
1.5张寿司紫菜
熟芝麻
蛋液

咸蛋黄芝士味春卷6个：
4个咸蛋黄
12克无盐黄油
13克糖
30克马苏里拉奶酪
6张市售春卷皮（6"）
蛋液

五彩杂蔬味春卷6个：
1个鸡蛋
2克盐
2克糖
35克胡萝卜
32克黑木耳
70克卷心菜
30克韭菜
1小勺酱油
1小勺蚝油
1小勺芝麻油
2小勺玉米淀粉
2小勺水
1大勺蔬菜油

Ingredients：

6 pieces shrimp and seaweed spring rolls：
120 g shrimp
3 g dill
6 g capers
2 g salt
4 g sugar
1 g white pepper
15 ml olive oil
6 pcs store bought spring roll wrap（6"）
1.5 pcs roasted seaweed wrap
roasted sesame seeds
egg wash

6 salty egg yolk and cheese spring rolls：
4 salty egg yolks
12 g unsatled butter
13 g sugar
30g mozzorella cheese
6 pcs store bought spring roll wrap（6"）
egg wash

6 vegetable rainbow spring rolls：
1 egg
2 g salt
2 g sugar
35 g carrot
32 g black fungus
70 g cabbage
30g Chinese leek
1 tsp soy sauce
1 tsp oyster sauce
1 tsp sesame oil
2 tsp corn starch
2 tsp water
1 tbsp vegetable oil

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