با استفاده از شکلات ، کمی فوندانت ، ورق طلا ی خوراکی ، اسپری مخملی و همچنین رنگ های حلال در شکلات و کیک می توان دسرهای بسیار زیبا و خلاقانه ای ایجاد نمود. در این فیلم آموزش قنادی می توانید مشاهده کنید که چگونه با استفاده از شکلات اکلر ، روکشی به شکل تاج ساخته شده و بر روی کیک قرار داده می شود تا علاوه بر پوشاندن حفره ها و قسمت های نا مرتب بدنه دسر ، شکلی زیبا هم به آن اضافه شود. از اسپری های مخمل خوراکی می توان برای رنگ آمیزی فوندانت ، خامه و همچنین انواع شکلات استفاده نمود.

свернуть