Caceria Pez León TayronaEl Pez León (Pterois volitans) una hermosa especie introducida errónea y accidentalmente, son provenientes del Indo- Pacífico, estos peces en el Caribe se alimentan de las especies nativas que regulan los ecosistemas marinos y se reproducen con gran eficacia al no tener depredadores naturales que controlen su población, se considera uno de los mayores peligros que enfrenta la diversidad del Caribe.
-¿Por qué los cortan? estos peces inyectan el veneno a través de espinas que tienen en las aletas y es realmente doloroso.
los cortamos vivos porque si intentamos matarlos y después quitarle las espinas, aunque suene contradictorio, es más probable que nosotros resultemos puyados, cuando están vivos extienden sus aletas, facilitando su corte.(actualmente estamos probando otro método para que el pez sufra menos)
-pero la cola no tiene veneno, ¿entonces por qué las cortan?
porque en caso que algún pez logre escapar del guardián(aparato cilíndrico para transportarlos) ya no tendrán posibilidad de escapar.
-¿y que hacen con ellos después que los cazan?
hasta ahora la manera que más nos ha gustado es comerlo en arroz de pescado!!! tiene un excelente sabor
