Oggi vi presentiamo 4 favolosi secondi da leccarsi i baffi, 4 ricette che poi faranno parte dei vostri piatti preferiti, seguite passo passo le ricette sono semplici da fare e saranno un successo sicuro con i vostri commensali.
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POLLO ALLA CACCIATORA 0:08
1 pollo tagliato a pezzi oppure 4/ 6 cosce
800 g di salsa di pomodoro
1 cipolla dorata
1 costa di sedano
1 carota
1 Foglia di Alloro fresco
1 ciuffo di prezzemolo
Olive nere o verdi
olio extravergine di oliva quanto basta
Sale e pepe quanto basta
OSSIBUCHI ALLA MILANESE 5:31
INGREDIENTI:
1,2 KG CIRCA DI OSSIBUCHI DI VITELLO O DI MANZO AUMENTANDO I TEMPI DI COTTURA
1 CIPOLLA
1 CAROTA
1 COSTA DI SEDANO
SCORZA DI 1 LIMONE NON TRATTATO
1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO
1 SPICCHIO DI AGLIO
1 BICCHIERE DI VINO BIANCO
1 CUCCHIAIO DI CONCENTRATO DI POMODORO
500 G DI BRODO VEGETALE
OLIO EXTRAVERGINE E SALE E PEPE Q.B.
FARINA 00 QUANTO BASTA
FETTINE ALLA PIZZAIOLA 12:56
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
800 g di fettine spesse di vitellone o manzo
750 g. di Salsa di pomodoro
20 olive nere
2 o 3 Spicchi di Aglio in CAMICIA
2 o 3 cucchiai di Capperi sotto sale
Origano quanto basta
Olio Extravergine quanto basta
Pepe Nero e Sale quanto basta
FEGATO ALLA MAROCCHINA 17:42
INGREDIENTI per 4 Persone :
1 kg di Fegato di Vitello o Manzo
5 Cipolle bianche
20 olive nere
1 Spicchio di aglio 1 Mazzetto di Prezzemolo Tritato
Succo di un Limone Zenzero in Polvere quanto basta
Paprica Piccante o Dolce quanto basta
Curcuma quanto basta
Cumino quanto basta
Coriandolo macinato quanto basta.
Sale e Pepe quanto basta
Olio d’Oliva Extravergine quanto basta.
Scorza di un Limone quanto basta
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