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Conoscete le notevoli proprietà del finocchietto? Scoprile in questo video!
Per voi 3 ricette facili per portare a tavola questa pianta, colorare i vostri piatti, renderli profumati... e fare del bene al vostro organismo allo stesso tempo.
Continua il nostro percorso di dimagrimento insieme ad Alessandro Grillo, il nostro divulgatore scientifico.
Dosi per 4 persone
1) Frittata di finocchietto:
20 gr di finocchietto sminuzzato
4 uova
3 cucchiai di Grana Padano grattugiato
Pepe e paprika
2) Pesto di finocchietto:
100 gr finocchietto
2 cucchiai di mandorle (o frutta secca a scelta)
30 ml di olio di oliva
3 cucchiai di pecorino grattugiato
1 spicchio di aglio
3) Risotto al finocchietto:
2/3 ciuffi di finocchietto (usare i gambi per il brodo)
350 gr riso carnaroli
1 cipolla
4 cucchiai di pecorino grattugiato
4 cucchiai di pesto di finocchietto
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00:00 A spasso per Lampedusa
01:55 Proprietà del finocchietto
03:03 Frittata di finocchietto
05:32 Pesto di finocchietto
07:16 Risotto al finocchietto
10:00 Saluti e baci
