Programa: Cómetelo | Emisión: 27/05/2015

El programa de cocina que conduce el chef Enrique Sánchez visita el puerto de la localidad gaditana de Rota, donde la cooperativa de pescadores cuenta con una tienda, un cocedero y una freiduría.

De esta lonja procede el producto estrella del día, la urta. Como no podía ser de otra manera, el chef la cocinará a la roteña, una receta de la gastronomía local que es todo un clásico.

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