Ich weiß - nicht alle von euch wollen abnehmen, aber für die, die es wollen oder auch die, die auf der Suche nach einer richtig leckeren Sauce sind, die zu allem passt und durch Zugabe verschiedener Kräuter wandelbar ist, dabei noch gesund und fettarm ist - ist dieses Rezept ein MUSS 😀
Zutaten:
- 400 g Seidentofu
- Saft einer Zitrone (oder ca. 4 EL)
- 1 große Knoblauchzehe, gepresst
- 2-3 Esslöffel gehackte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch oder Dill - Ich habe Petersilie verwendet)
1/2 TL Salz
1 TL Kalanamak Salz
Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Den Seidentofu gut abtropfen lassen und mit allen anderen Zutaten mixen bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Die Sauce nochmal abschmecken und bei Bedarf weitere Kräuter und Gewürze zufügen.
Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Diese Sauce auf Basis von Seidentofu ist eine gesunde und kalorienarme Alternative zu traditionellen Saucen. Sie liefert eine cremige Konsistenz und enthält weniger Fett als herkömmliche Spargelsaucen. Der Seidentofu sorgt für eine angenehme Textur und bietet gleichzeitig eine gute Proteinquelle. Genieße Spargel, Kartoffeln oder anderes Gemüse mit dieser leichten und geschmackvollen Sauce!
Guten Appetit!
Die Sauce hat 0 WW Punkte 👍
