Potrebno :

400 grama belog pasulja
3 šargarepe
3 glavice crnog luka
3-4 kom. lovorovog lista
Vegeta, so i biber po ukusu,
150 mil. ulja
2 kasike brasna
2-3 kašičice slatke mlevene paprike, može i ljuta, po ukusu

Priprema :

Pasulj prokuvati u vodi 15-ak minuta od ključanja,
Zatim procediti pasulj, prosuti vodu i naliti novu u kojoj će se dalje kuvati,
Crni luk sitno iseckati a šargarepu na kolutove,
U šerpu sa pasuljem dodati prvo lovorov list, zatim luk i šargarepu, i na kraju začine,
Pasulj kuvati na srednjoj temperaturi oko 2 sata u zavisnosti od pasulja,
U odvojenu posudu sipati ulje i začinsku papriku pa kad se zagreje dodati brašno i napraviti zapršku
Pred kraj kuvanja u pasulj dodati zapršku i ostaviti jos 10-ak minuta da se ukuva na laganoj vatri.

Prijatan ručak!😊

свернуть