Orata alla marinaia

Ciao a tutti 🤗🤗🤗
Oggi orate in 5 minuti 👨‍🍳

Ingredienti per 2 persone
2 Orate da porzione
2 spicchi d'aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
Olio extravergine
Vino bianco
Sale e pepe

Preparazione
- Squamare ed eviscerare le orate
- Tritare il prezzemolo
- Tagliare a pezzi l'aglio

Procedimento 👨‍🍳
In una padella metti un fondo d'olio extravergine.
Accendi il fuoco.
Aggiungi metà dell'aglio e del prezzemolo preparato.
Disponi le orate e poi sopra il resto del prezzemolo e aglio.
Un filo d'olio extravergine sopra.
Come comincia a friggere sfuma con vino bianco.
Copri per 3/4 minuti.
Ora aggiungi se necessario un po' d'acqua e copri sempre a fuoco vivo per altri 2-3 minuti.
Poi al controllo se l'occhio del pesce si sbianca allora è quasi cotto.
Tieni coperto a fuoco spento per 1 minuto 👨‍🍳
Finito 😉

Ciaoooo 🤗🤗🤗
Alla prossima ricetta 👨‍🍳

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