#рыба_на_углях, #рыба_гриль, #grilled_fish
РЕЦЕПТ: МОРСКОЙ ОКУНЬ И КИНГКЛИП НА УГЛЯХ
Ингредиенты.
1. Рыба Морской окунь и Кингклип.
2. Минеральная вода кислотная.
3. Соевый соус.
4. Лимон.
5. Специи для рыбы.
Приготовление.
1. Рыбу Морской окунь и Кингклип почистить, убрать внутренности, помыть под проточной водой, сложить в емкость.
2. Приготовить маринад, для этого в 750 грамм минеральной воды добавить 125 грамм не концентрированного соевого соуса, сок одного среднего лимона и специи для рыбы.
3. Залить рыбу маринадом и мариновать минимум 2 часа.
4. Рыбу Морской окунь и Кингклип на низать на шампуры или положить на решетку.
5. Жарить на углях ориентировочно 7 минут с каждой стороны до готовности. Следить, что бы, не было огня. Важно рыбу не пережарить иначе она будет сухой.
6. Подавать к столу с зеленью и овощами на Ваше усмотрение.
7. В качестве соуса можно использовать тот соус который Вы предпочитаете.
Приятного аппетита!

свернуть