Oggi vi propongo delle ricette economiche, degli antipasti veloci e sfiziosi / contorni.
Dei crostini di pane farciti con verdure, facilissimi da preparare e sopratutto davvero saporiti!
Questi antipasti vegani sono deliziosi, sono ricette vegane versatili e super economiche, perché potete fare come faccio io che oltre a utilizzare queste ricette sui crostini, mangio le verdure preparate anche come contorno. Quindi questa ricetta diciamo potete utilizzarla sia come ANTIPASTO / APERITIVO ma anche come CONTORNO.
Se avete bisogno di idee un po' particolari e gustose per pranzo o per cena, oppure se avete semplicemente degli ospiti in casa e li volete stupire con queste bruschette vegane allora siete nel posto giusto.
Vi garantisco che tutti apprezzeranno questi antipasti veloci il risultato è assicurato!
Per i dosaggi dipende tutto dal pane che utilizzerete e dalle dimensioni della verdura che comprerete. La salsa per i crostini con noci e salvia mi ha reso all'incirca per 12 crostini; i crostini con cavolfiore alle spezie all'incirca 30 crostini utilizzando anche qui il pane come vedete nel video che è tipo una piccola baguette; e per i crostini con patate e cavolo nero al curry circa 20 utilizzando il pane toscano.
Fatemi sapere qui sotto nei commenti cosa ne pensate 😊

INGREDIENTI CROSTINI CON SALSA ALLE NOCI E SALVIA:

7 G DI SALVIA
100 G DI LATTE DI AVENA
50 G DI NOCI (PESATE SENZA GUSCIO)
1 SPICCHIO D'AGLIO
PEPE NERO Q.B
2 PIZZICHI DI SALE

INGREDIENTI CROSTINI CON CAVOLFIORE ALLE SPEZIE:

4 CAVOLFIORI DI PICCOLE DIMENSIONI
1 CIPOLLA
OLIO DI OLIVA Q.B
SALSA DI SOIA Q.B
CURRY Q.B
PEPE NERO Q.B
PAPRIKA AFFUMICATA Q.B
ZENZERO Q.B
SALE Q.B

CROSTINI CON PATATE E CAVOLO NERO AL CURRY:

5 PATATE DI MEDIE DIMENSIONI
1 SPICCHIO D'AGLIO
15 FOGLIE GRANDI DI CAVOLO NERO
OLIO DI OLIVA Q.B
ACQUA Q.B
ZENZERO Q.B
CURRY Q.B
SALE Q.B
PEPE NERO Q.B


🇧🇷NGREDIENTES CROUTONS COM MOLHO DE NOZES E SÁLVIA:

7 G DE SÁLVIA
100 G DE LEITE DE AVEIA
50 G DE NOZES (PESADAS SEM CASCA)
1 DENTE DE ALHO
PIMENTA PRETA
2 PITADAS DE SAL

INGREDIENTES CROUTÕES COM COUVE-FLOR COM ESPECIARIAS:

4 PEQUENAS COUVES-FLORES
1 CEBOLA
AZEITE
MOLHO DE SOJA
CURRY
PIMENTA PRETA
PAPRICA FUMADA
GENGIBRE
SAL

CROUTÕES COM BATATAS E REPOLHO PRETO:

5 BATATAS DE TAMANHO MÉDIO
1 DENTE DE ALHO
15 FOLHAS GRANDES DE REPOLHO PRETO
AZEITE
AGUA
GENGIBRE
CURRY
SAL
PIMENTA PRETA

🇺🇸INGREDIENTS BRUSCHETTE WITH WALNUTS AND SAGE SAUCE:

7 G OF SAGE
100 G OF OAT MILK
50 G WALNUTS (WEIGHED WITHOUT SHELL)
1 CLOVE OF GARLIC
BLACK PEPPER
2 PINCHES OF SALT

INGREDIENTS CAULIFLOWER BRUSCHETTE WITH SPICES:

4 SMALL CAULIFLOWERS
1 ONION
OLIVE OIL
SOY SAUCE
CURRY
BLACK PEPPER
SMOKED PAPRIKA
GINGER
SALT

INGREDIENTS POTATOES AND KALE BRUSCHETTE WITH CURRY

5 MEDIUM SIZE POTATOES
1 CLOVE OF GARLIC
15 LARGE LEAVES OF KALE
OLIVE OIL
WATER
GINGER
CURRY
SALT
BLACK PEPPER

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Qua potrete trovare tante ricette, idee e spunti per creare a casa vostra tanti piatti sani senza mai rinunciare al gusto.

Un abbraccio e alla prossima,

Vale

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