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Cosce e Alette di Pollo al forno Con Pelle Croccante

Ingredienti per 4-5 persone
1200 g di carne o alette o cosce o entrambi
2 cucchiaini di paprica dolce affumicata
1 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di coriandolo
1 cucchiaino di rosmarino essiccato e macinato finemente
2 cucchiaini di sale
1/2 bicchiere di vino bianco secco
4 cucchiai di olio extravergine di oliva

Cottura forno ventilato 220 gradi per 20-30 minuti a seconda della grandezza delle cosce poi modalità grill per ancora 8 minuti circa girare le cosce e continuare per ancora 7-8 minuti

Per la cottura delle ali forno ventilato 220 gradi per 20-25 minuti a seconda della grandezza delle ali poi modalità grill per ancora 8 minuti circa girare le cosce e continuare per ancora 7-8 minuti


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