Bilan des moissons 2023 à la Bergerie nationale
L’année 2023 est plutôt un bon millésime au niveau de la production céréalière… Retour sur la campagne écoulée.
Bonnes conditions de semis à l’automne 2022 et hiver sec.
Pour rappel, nous cultivons essentiellement des céréales à paille d’hiver pour 2 raisons majeures :
- La présence excessive de gibier qui ne nous permet pas de cultiver de protéagineux ou autres graines dont ces derniers sont très friands
- Nos types de sol, argilo-calcaire à tendance hydromorphe, qui rend très aléatoire les semis de printemps avec le risque important de ne pas pouvoir rentrer dans les parcelles à cause du ressuyage insuffisant des sols
La forte douceur de septembre/octobre, couplée à une faible pluviométrie, à permis d’implanter les céréales d’hiver en très bonnes conditions.
Malgré des premières gelées précoces (12-13 décembre), l’hiver a été particulièrement doux et les pluies de janvier ont permis une bonne minéralisation. Si on ajoute à cela un mois de février sans une goutte d’eau et donc un risque de lessivage des sols quasi nul, on obtient un très bon niveau d’azote disponible en sortie d’hiver !
Ces deux facteurs sont déterminants car ils permettent à la fois un bon peuplement de la culture, et donc un risque de salissement de la parcelle réduit, et un redémarrage en végétation dynamique au printemps qui permet à la plante d’être très rapidement concurrentielle.
Enfin un été sans sécheresse !
Nos parcelles étant relativement propres pour les raisons évoquées ci-dessus, nous pouvions attendre de bons rendements pour 2023. Et ce fut majoritairement le cas, nous pouvons tout de même noter que la période de forte chaleur de juin dernier a pu pénaliser la qualité de la récolte avec des poids spécifiques moins élevés et donc un impact sur le rendement plutôt négatif.
La moisson a débuté le 15 juillet pour se terminer le 22 juillet soit juste avant l’important épisode de pluie estivale (plus de 100 mm en juillet !).
Récoltes céréales Surface récoltée en ha Rendement quintaux/ ha
Blé tendre 11,46 39,3
Méteil grain 22,87 48,5
Triticale 2,17 32,3
Seigle 5,18 26,1
Grand épeautre 2,5 28,8
Les rendements sont très satisfaisants, à titre de comparaison, en 2023 le rendement moyen en blé pour l’île de France est de 48 quintaux par hectare.
Le Blé tendre ainsi que l’épeautre et le Seigle ont été stockés au moulin pour être commercialisés sous forme de farine.
Le Méteil grain ainsi que le triticale ont eux été stockés à la ferme pour l’alimentation des troupeaux.
