Всем привет!

Меня зовут Татьяна, готовлю в удовольствие и с удовольствием!

Тортильи!🍴👩‍🍳🌮
Очень быстро приготовить и вкусно съесть с любой начинкой!😋 Возможно после приготовления тортильий по этому рецепту, Вам больше не захочется идти в магазин за тонким лавашом!😉
⠀
Ингредиенты:
🔸320 грамм муки(пшеничная, кукурузно-пшеничная, рисово-пшеничная
🔸50 грамм сливочного масла
🔸соль пол чайной ложки
🔸170 мл воды
⠀
Способ приготовления:
🔸Удобно замешивать тесто с помощью кухонного комбайна, но руками тоже получится прекрасно. Холодное сливочное масло режем на квадратики и разминаем с мукой и солью до образования крошки.
🔸Вливаем тёплую воду(примерно 60°). Замешиваем тесто. Месим его минут 5-7 пока не перестанет прилипать к рукам.
🔸Разделяем на 7-8 шариков(для сковороды диаметром 24 см), накрываем полотенцем и даём полежать 10-15 минут
🔸Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем шарик в тонкую лепёшку, сохраняя форму круга.
🔸Жарим тортильи на хорошо разогретой сковороде без масла почти на максимальной температуре. Как только лепёшка начала пузыриться и побелела, переворачиваем на другую сторону. С одной стороны обжариваем максимум минуту, а то и меньше. Ориентируйтесь по Вашей плите.
🔸Тортильи хранятся в пакете в холодильнике 3 дня точно, больше не хранила, так как уж очень быстро их съедаем!
🔸Можно нафаршировать тортильи любой начинкой и ещё раз обжарить на сковороде до хрустящей корочки! Очень вкусно!
🔸Приятного аппетита!🍽👩‍🍳🌮
🔸Готовьте в удовольствие!❤️
🔸Готовьте с удовольствием!🤗

Где меня найти:
Instagram: [ Ссылка ]

Подписывайся на канал: [ Ссылка ]

#рецепт #тортильи #muraykitchen

свернуть