Bahan-bahan:
1.Ayam 1 ekor
2.Lontong/ketupat
3.Bihun jagung 1 bks
4.Kecambah 1/2 kg
5.Daun bawang
6.Daun seledri
7.Bawang goreng
8.Kerupuk singkong
9.Sambel kacang
10.Kecap

Bahan kuah sroto:
1.Ayam
2.Bumbu dapur
3.Air secukupnya
4.Kaldu bubuk rasa ayam
5.Minyak utk menumis bumbu

Bumbu kuah yg dihaluskan:
1.Merica/lada secukupnya
2.Bawang putih 8 siung
3.Kemiri 6 butir
4.Garam secukupnya

Bahan sambal kacang:
1.Kacang tanah 1/4 kg
2.Cabe rawit merah 1 ons
3.Kencur 2 ruas
4.Bawang merah 4-5 siung
5.Bawang putih 10 siung
6.Garam secukupnya
7.Gula merah/gula jawa 1/4 butir
8.Minyak utk menggoreng kacang tanah

Bahan lontong:
1.Beras secukupnya
2.Plastik
3.Air utk merebus

Bahan ayam suwir:
1.Ayam 1 ekor dibagi 4
2.Bumbu racik ayam goreng
3.Bumbu dapur
4.Air utk merebus ayam
5.Minyak utk menggoreng ayam

Bahan pelengkap:
1.Kerupuk singkong yg sdh digoreng
2.Bawang goreng
3.Daun bawang diiris kecil ²
4.Daun seledri diiris kecil²
5.Kecap secukupnya

свернуть