تو این فصل از سرماخوردگی پیشگیری کن / طرز تهیه آش شلغم سنتی و خوشمزه / آشپزی ایرانی
سلام خدمت دوستان مهربانم امیدوارم حالتون خوب باشه ❤️❤️
دوستان تو فصل زمستان انواع آش‌های زمستانی ، سوپ ، حلیم و غذاهایی تو این سبک خیلی میچسبه که امروز براتون طرز تهیه یه آش شلغم سنتی و خوشمزه رو آموزش دادم که پیشنهاد میکنم حتما تا شلغم هست بگیرید و درست کنید که برای پیشگیری از سرما خوردگی و درمان سرماخوردگی عالیه .😍😍 این آش حاوی ویتامین c و آنتی بیوتیک هست که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیده و از اون آش‌های مقوی و خوشمزه‌ست که خیلی خواص داره . آش شلغم در شهرهای مهتلف به روشهای مختلف طبخ میشه که من امروز براتون مدل خیلی کامل آش شلغم رو درست کردم .
دوستان اینجا لینک حلیم و چند مدل آش و سوپ رو براتون میذارم که ببینید 🥰🥰

لینک حلیم مجلسی و خوشمزه 👇👇👇

[ Ссылка ]

لینک آش رشته 👇👇👇

[ Ссылка ]

لینک سوپ شیر 👇👇👇

[ Ссылка ]

لینک آش گندم همراه با چغندر قند 👇👇👇

[ Ссылка ]

لینک آش گوجه فرنگی 👇👇👇

[ Ссылка ]

طرز تهیه آش شلغم سنتی و خوشمزه برای شش نفر :
حبوبات را از پنج ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید که نفخ آنها گرفته شود ،
پیاز را کمی تفت داده و گوشت چرخ کرده را با یک پیاز رنده شده ، نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه ورز بدید و برای نیم ساعت داخل یخچال بگذارید ، بعد از آن با گوشت‌ها قلقلی درست کنید . یک پیاز نگینی خرد شده را داخل قابلمه بریزید و زردچوبه بزنید و گوشت قلقلی شده را اضافه کنید کمی که گوشت تفت خورد همه حبوبات و بلغور گندم را اضافه کنید و چهار لیتر آب به آن اضافه کنید ، وقتی که جوش آمد شعله را کم کنید تا نیمه پز شود ، بعد برنج ، شلغم و سبزی را اضافه کنید و نیم ساعت اجازه دهید تا آش کاملا جا بیافتد ، نمک و فلفل اگر کم بود اضافه کنید .
نوش جان .
مواد لازم برای آش شلغم :
شلغم نیم کیلو
برنج نصف لیوان فرانسوی
بلغور گندم نصف لیوان
لوبیا چشم بلبلی نصف لیوان
عدس نصف لیوان
ماش نصف لیوان
پیاز دو عدد
فلفل سیاه نصف قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
.
.
.
آش شلغم
آش شلغم سنتی و خوشمزه
آش
سوپ
آشپزی
آموزش آشپزی
آشپزی ایرانی
آش رشته
حلیم
آش جو
آش گندم
آش فصل زمستان
آش فصل
غذای فوری
غذای مقوی
غذای پر خاصیت
آش شلغم ساده
آش شلغم برای سرماخوردگی
آش شلغم مجلسی
آش شلغم با بلغور گندم
غذای ایرانی
آموزش حرفه‌ای آشپزی
#آش_شلغم
#آشپزی_ایرانی
#آموزش_آشپزی

‌

свернуть