Endiviensalat ist in unserer Youtube-Saisonkalender-Reihe GEMÜSE KANN ALLES diese Woche dran. Dieser leicht bittere Salat ist einfach ein Knaller und hat so viel mehr drauf als einfach nur in die Salatschüssel zu wandern 😅🤘

Als Pflanze ist er relativ Kältestabil und daher auch super für die kalte Jahreszeit geeignet. HIer kommen also wieder 2 kleine Knallerrezepte mit dem Wundergemüse. Einmal als Endivien Kartoffelstampf und einmal als Endivien Mediterran. Ganz viel Freude damit
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Zu den Rezepten:

Endivien-Kartoffelpüree:
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Mediterran-würziger Endiviensalat:
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Ganz viel Spaß und Freude damit!
Euer Sebastian


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