מתכון למקלות גבינה ופסטו נחטפים שאתם חייבים להכין לחג שבועות. הם פשוט מתחסלים בשניות ואין אחד שלא יאכל אותם. אתם לא מבינים כמה שהם טעימים או כמה מהר הם נגמרו מהתבנית!

🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - [ Ссылка ]

למתכונים נוספים לחג שבועות: [ Ссылка ]
עוגת גבינה פירורים: [ Ссылка ]
פיצה מושלמת: [ Ссылка ]
פיצה ב20 דקות: [ Ссылка ]
לחמניות שום: [ Ссылка ]
אצבעות שום וגבינה: [ Ссылка ]
כדורי שום רכים ממולאים גבינה: [ Ссылка ]
פסטה רוזה: [ Ссылка ]
מתכוני סלטי לחגים: [ Ссылка ]

⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)

מתכון מלא: ב40 יח'
3 וחצי כוסות קמח לבן - 500 גרם קמח לבן
כף וחצי שמרים יבשים
כף וחצי סוכר לבן
כף שמן זית
שלושת רבע כוס עד כוס ורבע של מים פושרים חמימים. - לפי הצורך!
כפית מלח

גבינות:
חופן של פרמזן
3 פרוסות גבינה צהובה
2 כפות של בולגרית (לחתוך לקוביות קטנות)

2 כפות פסטו או יותר..

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר או בקערה רגילה כדי ללוש ידנית שמים את הקמח, השמרים, הסוכר, ואת כף שמן הזית.
מוסיפים בהדרגה כוס אחת של מים פושרים. שמים קודם שלושת רבע מכוס המים ואם צריך מוסיפים עוד מים בהמשך. מפעילים את המיקסר ל8 עד 10 דקות לישה. אחרי דקה של לישה מוסיפים כפית מלח וממשיכים ללוש.

2. אחרי שהוא סיים את הלישה שלו מוציאים אותו על שיש מקומח ויוצרים כדור עגול. מחזירים לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים לשעה וחצי עד שעתיים או עד שהבצק מכפיל את הנפח שלו.

3. אחרי שהוא תפח מוציאים אותו על שיש מעט מקומח. מקמחים מעט את הבצק מורידים את האוויר ויוצרים כדור עגול. חותכים את הבצק באמצע ועובדים כרגע על חצי אחד. את החצי השני שומרים מכוסה בקערה וכשנסיים עם החצי הזה נחזור לחצי השני לעשות ממנו אותה דבר.
אז כרגע אנחנו עם חצי אחד. מניחים את הבצק על נייר אפייה ומרדדים את הבצק עם מערוך עד לעיגול גדול ודק.
4. מורחים את הפסטו על חצי בצק בצורת חצי ירח. מעל הפסטו ורק באזור של הפסטו מפזרים את כל הגבינה המגורדת. את החצי הריק של הבצק סוגרים מעל החצי עם הגבינות ומהדקים בקצוות היטב
5. מפזרים מעל הבצק קמח והופכים אותו לצד השני וגם אותו מעט מקמחים. עם מערוך מרדדים בעדינות את הבצק ככה שיהיה דק וגדול יותר.
6. לוקחים גלגלת פיצה וחותכים רצועות ארוכות. לוקחים כל רצועה, מחזיקים בשתי הקצוות שלה ומסלסלים אותה. עושים ככה לכולם ומניחים כל מקל גבינה כזה בתבנית תנור עם נייר אפייה במרווחים.
7. אחרי שכולם בתבנית מברישים אותם בביצה רגילה טרופה עם מברשת.
8. מכניסים כל תבנית בנפרד לתנור 170 מעלות מצב טורבו למשך רבע שעה עד חצי שעה או עד שמזהיב כמו שאתם אוהבים.

בתאבון!

עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!

⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com

⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: [ Ссылка ]
בפייסבוק: [ Ссылка ]

свернуть