سلام تو ابن ویدیو ، استیک مرغ و دورچین سبزیجات درست کردم، خیلی عالی راحت و خوشمزه ست ، استیک مرغ یا همان مرغ گریل شده یک غذای رژیمی به حساب میاد چون اصلا چربی نداره ، ویدیوی بعدی سعی میکنم استیک گوشت رو قرار بدم
نکته اول: سینه های مرغ تازه را به مدت یک روز در یخچال قرار بدید
هر سینه رو ، به سه لایه تقسیم کنید
بعد از یک روز مزه دار میکنیم
برای مزه دار کرن از سس سویا ، رزماری و پودر پاپریکا ، سیر له شده ، روغن زیتون استفاده میکنیم
نکته دوم:اصلا نمک نزنین ، چون سس سویا خودش شوره
پس از مخلوط کردن ، یک ساعت استراحت میدیم که مواد خوب قاطی بشن
نکته سوم: شعله گاز باید خیلی زیاد باشه و گریل حتما پنج دقیقه کاملا داغ باشه
تا اخر پخت همینجوری شعله زیاد باشه
پنج دقیقه کافیه برای پخت هر دو طرف استیک مرغ
نکته اخر: اصلا مرغ ها رو فشار ندید که آب ان خارج نشه
برای دورچین استیک ، از هرچیزی که دوست دارین میتونین استفاده کنین
قارچ ، کلم بروکلی، بیبی کورن، فلفل دلمه ای ، سیب زمینی، بادمجان هویج و...
مواد رو مزده دار میکنیم
و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه قرار میدیم
امیدوارم لذت ببرین
نوش جان
#استیک
#استیک_مرغ
#گریل
