أروع كبة بالصينيه ممكن تعملوها وطريقة فرد الكبه بالصينيه سهله جداً
.
المكونات لعجينة الكبه
٥٠٠ غرام برغل اصفر ناعم
٣٥٠ غرام لحم عجل هبره بدون دهن نهائيا
بصله كبيره
مكعبين ثلج عند طحن الكبه للحفاظ على برودة اللحمه
كوب ونص لكوبين من الماء البارد
معلقه كبيره ممسوحه ملح
معلقه صغيره فلفل اسود
معلقه كبيره تحويجة الكبه ولو مو متوفره استغنوا عنها
.
الحشوه
٦٠٠ غرام لحمه مفرومه ناعمه
بصلتين مقطعين ناعم
ربع معلقه صغيره فلفل ابيض
نص معلقه صغيره فلفل اسود
ملح
رشة بهارات مشكله
فستق حلبي اختياري
صنوبر مقلي اختياري
ربع كوب سمنه
