RESEP 1
MIE TELOR KUAH TOMAT
Bahan-bahan:
3 siung bawang merah
2 siunv bawang putih
5 buah cabai rawit
2 buah kemiri
¼ sdt lada bubuk
seikat sawi hijau
2 batang daun bawang
2 buah tomat
100 gr daging ayam
2 butir telur
500 ml air
4 sdm saus cabai
½ sdt gula
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
RESEP 2
SAMBEL TEMPE TAHU DAN SAYURAN
Bahan-Bahan:
1 papan tempe
2 kotak tahu
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
9 buah cabai keriting merah
6 buah cabai rawit
sepotong gula merah
½ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
sepotong terasi bakar
100 gr kacang panjang
100 gr tauge
RESEP 3
TOFU DAN JAMUR ENOKI
Bahan-bahan:
2 bungkus jamur enoki
1 bungkus tofu
2 siung bawang putih
½ siung bawang bombai
2 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus sambal
100 ml air
RESEP 4
TUMIS TIMUN PEDAS
Bahan-Bahan:
4 buah timun
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merab keriting
secukupnya rebon
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 sdt gula
½ sdt garam
⅓ sdt penyedap rasa
RESEP 5
AYAM BAKAR SPESIAL
Bahan-Bahan:
5 potong paha ayam
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
air secukupnya
1 ruas lengkuas
1 batang sereh
2 lembar daun salam
30 gr gula merah
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
4 sdm kecap manis
400 ml air
4 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
1 sdm margarin
1 sdm minyak goreng
RESEP 6
CEKER MERCON
Bahan-Bahan:
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
500 gr ceker
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
15 cabai merah rawit
10 cabai merah keriting
minyak secukupnya
300 ml air
2 sdm saus sambal
2 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
RESEP 7
MANGUT IKAN NILA
Bahan-Bahan:
1 kg ikan nila
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
10 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
½ sdt ketumbar
¼ sdt lada
2 lembar daun salam
2 buah sereh
2 lembar daun jeruk
200 ml air
500 ml santan
2 sdt gula
⅔ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
10 buah cabai rawit
#7resep #maskanenak #menuseharihari
