Olá pessoal! Nossa receita de hoje é um bolo muito saboroso com massa fofinha, calda saborosa, recheio de moça cremosa que é maravilhoso e uma cobertura de chantilly bem suave e fácil de fazer! Além disso, quem não gosta de morangos??? Bora lá pra nossa receita!!! Anota aí!
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Receita da massa:
4 ovos médios ( cada ovo com casca pesou entre 55 a 60 gramas)
250 gramas de açúcar (12 colheres de sopa rasas)
250 gramas de farinha de trigo (12 colheres de sopa cheias)
180 ml de leite
1 colher (de sopa) de fermento em pó (15 gramas)
Modo de fazer no vídeo
Forma 30x20x5
Recheio de Moça Cremosa
2 latas de leite moça (790 gramas)
2 caixas de creme de leite (400 gramas)
1 colher (de sopa) de farinha de trigo (20 gramas)
1 colher (de sopa) de pó para sorvete sabor leite condensado
100 ml de leite
Modo de fazer no vídeo
Para fazer mousse:
100 ml de chantilly (conforme mostrado no vídeo)
Calda:
200 ml de água
2 colheres (de sopa) de leite condensado
Usei uma caixa e meia de morangos para o recheio e cobertura. Cerca de 400 gramas.
Para a decoração usei aproximadamente 40 gramas de blossoms de morango da callebault.
Para decorar o bolo usei 250 ml de chantilly e 1 colher (de chá) de pó para sorvete sabor leite condensado
A forma que montei o bolo tem a medida de 22x10x10 cm
Outras informações no vídeo.
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