يعتقد الكثير من الناس أن الحمير مجرد مخلوقات أسطورية تسحب العربات في الحكايات الخيالية، ولكن هل تعلم أنه في الصين يتم تربية حوالي 4 ملايين حمار سنويًا؟
ما الذي يجعل الحمير مميزة لهذه الدرجة حتى أن شعبيتها تزداد؟
انضم إلي في رحلة مفاجئة ومثيرة إلى عالم تربية الحمير، قد تندهش عندما تعلم أن الحمير أيضًا نجوم في مزارع الصين.
الحمير، وهي من أقدم رفاق البشرية، تم ترويضها منذ أكثر من 5000 عام وساهمت بشكل كبير في تطوير الحضارة. فهي ليست مجرد حيوانات نقل متينة، بل تلعب دورًا حاسمًا في توفير الحليب واللحوم للصينيون، ولكن قيمتها الحقيقية تكمن في جلودها.
خصوصًا في الصين، يشهد الطلب على جلود الحمير ارتفاعًا كبيرًا، حيث يتم اصطياد أكثر من 5 ملايين حمار سنويًا، وهو ما يمثل حوالي 20% من الإجمالي العالمي.
من السهول الواسعة إلى المزارع الحديثة، تثبت الحمير بشكل متزايد أنها لا غنى عنها في الإنتاج الزراعي، على الرغم من مظهرها البسيط، فإنها تصبح الشخصيات الرئيسية في قصة إنتاج ملونة.
زر أكبر مزرعة للحمير في الصين، شينجيانغ، حيث ستجد مساحة شاسعة تضم آلاف السلالات المتنوعة من الحمير.
هنا، لن تشاهد فقط نطاقًا واسعًا من الحظائر المُدارة جيدًا، بل ستعيش أيضًا تجربة الأنشطة الإنتاجية الحية من رعاية الحمير إلى عملية الحلب.
مع هذه الأغراض المتنوعة لتربية الحمير، تساهم هذه المزرعة بشكل كبير في تعزيز الاقتصاد المحلي وتحسين جودة الحياة للسكان المحليين. وإذا كنت تتساءل عن عدد الحمير هناك، فلا تتفاجأ إذا علمت أن هناك ما يكفي لتزويد جيش كامل بأحذية من جلد الحمار.
بالغوص أعمق في هذه المزرعة الحديثة، ستكتشف أن تقنيات رعاية الحمير قد وصلت إلى آفاق جديدة، حيث تدمج بين التربية في الحظائر والتربية الحرة.
هذا يخلق بيئة معيشية واسعة ومهوّاة مع عشب أخضر وفير لا يعزز فقط الصحة الجسدية ولكن يحسن بشكل كبير من مزاج الحمير، مما يبقيها سعيدة وخالية من التوتر.
علاوة على ذلك، تتلقى الحمير الصغيرة رعاية استثنائية، بدءًا من التعود على البشر إلى التفاعل مع الحيوانات الأخرى. كل هذا يضمن أن كل حمار عندما ينضج يكون ليس فقط بصحة جيدة بل ودودًا ويتكيف بسهولة مع البيئة المحيطة به.
اضغط على زر الإعجاب والاشتراك إذا وجدت هذه الحمير مهذبة وجذابة.
هل تعلم أن النظام الغذائي المثالي للحمار ليس مجرد الأكل بكثرة، بل يتطلب ضمان الجودة والتوازن؟
المكون الرئيسي في نظامهم الغذائي هو العشب الناضج الطازج. يجب أن يكون هذا العشب طازجًا ولذيذًا ونظيفًا، خاليًا من المبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية الضارة لضمان الصحة العامة لتطور الحمار.
عندما لا يتوفر العشب الطازج، يمكن أن يكون التبن عالي الجودة مثل تبن التيموثي أو العشب الأورشارد بديلًا جيدًا، حيث يوفر كمية كافية من الألياف لتحفيز الهضم.
ومع ذلك، يجب تجنب التبن البقوليات لأنه غير مناسب للجهاز الهضمي للحمار.

يمكن استخدام القش أيضًا كبديل مؤقت، ولكنه ليس أفضل مصدر غذائي. تذكر أن تناول الحمير بشكل جيد ليس مجرد تفضيل، بل هو فن يختارونه بحكمة حتى عندما يتعلق الأمر بالعشب.
في الصورة أعلاه يتم تصوير عملية حلب حليب الحمير، وهو منتج ثمين يتم التعامل معه بعناية ودقة من قبل العاملين.
هذه العملية تمثل مزيجًا مثاليًا بين الطرق اليدوية التقليدية والآلات الحديثة، مما يحسن الكفاءة مع ضمان التعامل اللطيف الذي لا يزعج الحمير ويحسن جودة الحليب. لذا فإن إدارة صحة الحمير علميًا هو المفتاح لنجاح الحلب، حيث أن المنتج النهائي ليس مجرد الحليب، بل الرضا أيضًا.
ليس من المفاجئ أن عشاق الطعام في الصين دائمًا ما يكونون في بحث مستمر عن أطباق فريدة، ولكن هل سمعت من قبل عن الطبق اللذيذ المصنوع من لحم الحمير؟.
إن قدر اللحم الحماري هو طبق غني غذائيًا يعرف محليًا بأنه "أفضل من لحم التنين"..
من فضلك شارك أفكارك في التعليقات أدناه.
سأكشف الآن لجميع معجبي قناة "اكتشاف المزارع" عملية إنتاج تلك القطع من اللحم.
عند الفجر، يتم رفع الحمير بلطف بواسطة الرافعات ونقلها إلى مصنع المعالجة، حيث تبدأ عملية صارمة لتحويل لحم الحمار إلى منتجات لذيذة، لضمان أعلى جودة خطوة بخطوة، بدءًا من التنظيف والسلخ ومعالجة اللحم.
يؤدي العمال كل مهمة بدقة وفقًا للمعايير الصارمة، وتضمن الآلات الحديثة أن يحتفظ كل قطعة من اللحم بنضارتها، بينما يضمن نظام مراقبة الجودة المشدد أن كل منتج يصل إلى المستهلكين بخلاصة النكهة.

شكرًا لانضمامك إلينا واكتشاف كيف يقوم المزارعون الصينيون بتربية ملايين الحمير من أجل الحليب واللحوم. تابع قناتنا لمزيد من القصص في مجال الزراعة حول العالم.


#مزارع #وثائقي #تربية #صناعات
------------------
COPYRIGHT DISCLAIMER " we " do not fully own the material compiled in this video. It belongs to individuals or organizations that deserve respect. We use under: Copyright Disclaimer: - Under section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for FAIR USE for purpose such a as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship and research. Fair use is a use permitted by copyright statues that might otherwise be infringing.
For any commercial/general/copyright queries contact us at: EHO_Business@hotmail.com

إخلاء مسؤولية حقوق الطبع والنشر
"نحن" لا نمتلك بالكامل المواد المجمعة في هذا الفيديو. تعود ملكيتها لأفراد أو منظمات تستحق الاحترام. نحن نستخدمها تحت:
إخلاء مسؤولية حقوق الطبع والنشر:
• بموجب القسم 107 من قانون حقوق الطبع والنشر لعام 1976، يُسمح بالاستخدام العادل لأغراض مثل النقد، التعليق، الإبلاغ الإخباري، التعليم، المنح الدراسية، والبحث. يُعد الاستخدام العادل استخدامًا مسموحًا به وفقًا لقوانين حقوق الطبع والنشر التي قد تكون مُخالِفة للحقوق.
لأي استفسارات تجارية/عامة/مرتبطة بحقوق الطبع والنشر، تواصل معنا على: EHO_Business@hotmail.com

свернуть