Assalamualaikum..


Selamat hari raya Idul Fitri untuk umat muslim yang merayakan.
Anak-anak dah masuk sekolah, kembali siapin bekal snack dan anter makan siang lagi. Mamak share resep sop bola-bola ayam udang. Kadang suka bingung ga seh mak, mau masak sop2an tapi ko iya sop itu2 mulu yang masaknya aja bosen.

Bola-bola ayam udangnya ini selain bisa dijadiin sop bisa juga digoreng terus dibikin saos asam manis, saos teriyaki jg bisa, pokoknya sesuka suka mamak deh mau dibikin saos apa yang penting enak. sop ini Bumbunya simple dan masaknya pun cepat dan mudah. Bisa untuk tambah2 ide menu untuk anak-anak neh mak. Tonton Videonya sampai habis ya..

bahan:
Bola-bola Ayam Udang
350 gr Dada Ayam Fillet/Paha ayam fillet
250 gr udang (bersihkan dan kupas kulitnya)
2 siung bawang putih ukuran besar
1 butir telur
20 gr tepung tapioka
2 sdt garam
1 sdt lada
1/2 sdt kaldu bubuk (optional)

Kaldu Sup:
3 siung bawang putih, cincang.
500 ml kaldu udang/ayam
1000ml air
1/2 sdm Kecap ikan
1 sdm minyak wijen
2 sdt garam
1 sdt Lada
1/2 sdt kaldu Jamur
secukupnya daun bawang
Secukupnya wortel
Secukupnya Kembang kol/bisa sayur apapun sesuai selera

Cara Memasak :
1. Haluskan bawang putih dengan food processor.
2. Masukan ayam fillet dan udang, haluskan.
3. Masukan telur, tapioka, garam, lada dan kaldu bubuk, putar food processor hingga semua tercampur rata
4. Oleskan telapak tangan dengan minyak.
5. Bentuk bulat adonan, lakukan hingga. habis.
6. Panasakan sedikit minyak di Pan, masukan adonan yang sudah dibentuk, goreng hingga sisi berwarna kecoklatan lalu balik dan diamkan hingga sisi berikutnya kecoklatan, Angkat.
5. Panaskan minyak di dalam panci, masukan bawang putih, tumis hingga harum dan mulai kecoklatan.
6. Masukan kaldu dan air, masak hingga mendidih.
7. Beri garam, lada, kaldu bubuk, aduk rata, masukan wortel dan kembang kol, masak. hingga empuk.
8. Masukan Bola-bola ayam udang, masak. sebentar hingga mengembang.
9. Beri Kecap ikan
10. Masukan daun bawang
11. Beri Minyak Wijen.
12. Matikan kompor.
13. Siap dihidangkan.

#recipeforkids#recipeoftheday#syaikarecipe#syaikamenu#resepmasakan#resepanak#toddlerfoodidea#kidsfoodidea#homemadecooking#homemadewithlove#kidsmeal#healthykidfood#idemasakansehari-hari#menumasakansehari-hari#masakanrumahan#menuanak#idemasakan#mealprep#mealplanner


Resep masakan sehari-hari, resep masakan, Resep ayam, ide masakan sehari-hari resepmudah, ide masakan, Bola-bola daging, menu sahur, menu ramadhan, masak cepat, menu buka puasa, resep anak, menu anak,


resep masakan,resep masakan simple untuk sehari hari,resep masakan sehari hari ibu rumah tangga,resep masakan indonesia sehari hari,resep masakan simple,resep masakan sehari hari,resep masakan rumahan, ide cemilan anak, snack anak

свернуть