CIAMBELLONE ALLO YOGURT SOFFICISSIMO - Ricetta facilissima e super collaudata

Trovate la RICETTA scritta passo passo sul mio blog cliccando qui: [ Ссылка ]

Il ciambellone allo yogurt è una ricetta super classica, ne troverete tantissime versioni; io qui vi lascio quella che secondo me è la ricetta perfetta per ottenere un ciambellone altissimo e di una sofficità unica.

Potrete arricchirlo anche con le gocce di cioccolato oppure optare per gustarlo spalmandoci sopra la marmellata o una crema alle nocciole o al pistacchio.

Troverete una quantità di zucchero relativamente bassa rispetto ad altre ricette in rete, e vi dirò che potete ulteriormente diminuirla se preferite, soprattutto se andrete ad utilizzare uno yogurt alla frutta, che è già zuccherato di per sè!

Lo stampo che utilizzo io è uno stampo con i bordi belli alti, cosicchè il ciambellone allo yogurt durante la cottura avrà la possibilità di crescere tantissimo anche in altezza; ma voi potete scegliere lo stampo che più preferite, quello che avete in casa, l’importante è che rimaniate su un diametro tra 22 e 24 centimentri.

Se l’avete, uno stampo da chiffon cake sarà perfetto.

INGREDIENTI:
3 uova (medie a temperatura ambiente)
280 g di farina 00
230 g di yogurt bianco naturale (o al gusto che preferite, ma senza pezzi di frutta)
170 g di zucchero
120 g di olio di semi (io utilizzo girasole ma vanno bene tutti)
1 bustina di vanillina (o un cucchiaino di aroma vaniglia)
1 bustina di lievito in polvere per dolci

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SOFT YOGURT DONUT - Very easy and proven recipe

You can find the RECIPE written step by step on my blog by clicking here: [ Ссылка ]

The yogurt donut is a super classic recipe, you will find many versions; Here I leave you what in my opinion is the perfect recipe for obtaining a very high and uniquely soft donut.

You can also enrich it with chocolate chips or opt to enjoy it by spreading jam or a hazelnut or pistachio cream on it.

You will find a relatively low amount of sugar compared to other recipes online, and I will tell you that you can further reduce it if you prefer, especially if you are going to use a fruit yogurt, which is already sweetened in itself!

The mold I use is a mold with nice high edges, so that the yogurt donut will have the opportunity to grow a lot in height during cooking; but you can choose the mold you prefer, the one you have at home, the important thing is that you stick to a diameter between 22 and 24 centimetres.

If you have it, a chiffon cake mold will be perfect.

INGREDIENTS:
3 eggs (medium at room temperature)
280 g of 00 flour
230 g of natural plain yogurt (or whatever flavor you prefer, but without pieces of fruit)
170 g of sugar
120 g of seed oil (I use sunflower but all are fine)
1 sachet of vanillin (or a teaspoon of vanilla flavoring)
1 sachet of baking powder for desserts


SEGUITEMI anche su:
FACEBOOK: [ Ссылка ]
INSTAGRAM: [ Ссылка ]...
PINTEREST: [ Ссылка ]...

Se avete dubbi o se volete farmi sapere se vi è piaciuta, scrivetemi nei commenti!

#ciambellone #yogurt #torta #cake #yogurtcake #ricetta

свернуть