Oto przepis na najlepszą szarlotkę jaką kiedykolwiek jedliście. Idealny kruchy spód, aromatyczne i kwaskowate jabłka szara reneta przykryte puszystą bezą z kruszonką - to prawdziwe dzieło sztuki. To nie tylko uczta dla podniebienia, ale również dla oczu bo szarlotka jest wysoka i wygląda tak jak smakuje, czyli obłędnie.
Ciasto kruche na spód i kruszonkę
Składniki:
500 g mąki krupczatki (2½ szklanki)
80 g cukru pudru (½ szklanki)
250 g masła
5 żółtek (jaja "L")
1-2 łyżeczki cukru wanilinowego
1-2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa z jabłek
Składniki:
2,2 kg jabłek szara reneta
70 g cukru pudru (½ szklanki)
1½ łyżeczki cukru wanilinowego
1½ - 2 łyżeczki cynamonu
2 kopiaste łyżki bułki tartej
Beza
Składniki:
5 białek (jajka "L")
170 g drobnego cukru (⅔ szklanki)
130 g cukru pudru (⅚ szklanki)
20 g skrobi ziemniaczanej (1 łyżka)
1 szczypta soli
#szarlotka #domowewpieki #jablecznik #ciastozjablkami
Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
Music: biblioteka audio You Tube
Kontakt: kuchniapysznosci@gmail.com
Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.
