ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА! Самое Вкусное Варенье из моего Детства! Не возможно оторваться! Это любовь с первой пробы. Варенье из инжира, сваренное в домашних условиях – это просто бомба! Достоинством инжирного варенья является его быстро и легко усвояемость организмом, питательность, а также великолепный вкус.
Инжир для варенья обычно выбирают светлого цвета! Если все же у вас фиолетовый инжир, как и у меня, все равно попробуйте сварить, тоже очень вкусно 👍🏻
Ингредиенты:
Инжир-2,5 кг
Сахар- 2 кг
Вода-375 мл
Лимонный сок - 150 мл.
На 1 кг инжира: 1 кг сахара и 150 мл воды!
Банки и крышки заранее стерилизуем. Инжир моем и сушим. Сахар заливаем водой и даём сиропу закипеть постоянно помешивая на медленном огне. После закипания даём ещё минут пять покипеть. Удаляем у инжира хвостики и прокалываем вилкой в трёх местах! Опускаем в кипящий сироп. Огонь переводим на большой, но так, чтобы варенье не убежало. Аккуратно придавливаем инжир в сироп. Вот так варим примерно 1-1,5 часа. За пять минут до готовности наливаем лимонный сок (можно щепотку лимонной кислоты,либо дольки лимона) и щепотку ванилина по желанию. Проверяем готовность сиропа: наливам ложку сиропа в блюдце, кладём на 3 минуты в холодильник, проводим пальцем посередине. Если сироп не собирается в одно целое, а остаётся по краям, значит, сироп готов! Разливаем готовое варенье по баночкам и закрываем крышкой!
Инжирное Варенье должно настоятся хотя бы 2 месяца. За это Время он станет ещё вкуснее!!!
Приятного чаепития ❤️
Кто будет готовить?
✳️ на моем канале Еще много Оригинальных & Вкусных Рецептов! Не забывайте ставить пальчик вверх, обязательно подписывайтесь на мой канал, вас ждёт ещё очень много вкусных рецептов!!!
ПОДПИШИТЕСЬ! ► [ Ссылка ]...
Новое Видео выходит 3-4 раза в неделю ! ★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите 🔔КОЛОКОЛЬЧИК🔔!!! который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”✅
#инжир #инжирноеваренье #варенье #вареньеизинжира #заготовка #заготовки #заготовкиназиму #фудвидео #фуд #инжировоеваренье #инжировыймед #витаминыизинжира #полезныйинжир #инжировоечудо #армянскаякухня
#Здороваяеда #рецептинжировоговаренья #грузинскаякухня
