Tästä ei vegeruoka parane! Kokkaillaan lempeän tulinen ja pähkinäinen sataykastike ja paistetut tofuvartaat. Tsekkaa resepti alta :)
Kuvaus ja musiikki: Tuomas Vesa
RESEPTI / RAAKA-AINEET
SATAYKASTIKE
n. 4 salottisipulia
4 valkosipulin kynttä
inkivääriä (peukalon kokoinen pala)
3 punaista chiliä
1 mandariinin mehu ja iso pala kuorta
1 limen mehu ja iso pala kuorta
2tl juustokuminaa
2tl kurkumaa
1rkl maapähkinävoita
reilu kourallinen murskattuja maapähkinöitä
n. 0,5dl soijakastiketta
+ suolaa ja öljyä
MARINOITU TOFU
maustamatonta tofua 1-2 pkt
1 osa soijakastiketta
1 osa hasselpähkinäsiirappia
1 osa limen mehua
+ suolaa
TARJOILUUN
keitettyä basmati / jasmiiniriisiä
pähkinämurskaa
chiliä
limelohko
Kiitos kun katsoit videon! Jos pidit, tilaathan kanavan :)
IG: aapivphotos
Twitch: aapiv
