Diễm chia sẻ món Chè Thập Cẩm của nhà Diễm. Món chè này là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, tuỳ sở thích, nhà Diễm thì thích kết hợp đậu, rau câu, hạt lựu,... thêm vào là phần nước cốt dừa béo thơm. Món chè này tuy nhiều nguyên liệu, nhưng nếu mình biết sắp xếp thì làm rất nhanh, nhất là trong những ngày lễ tiệc mình không có nhiều thời gian.
Đậu mình có thể dùng đậu hộp như Diễm, hoặc đậu mình tự nấu ( có thể nấu từ hôm trước ). Đậu cho chè thập cẩm mình có thể dùng đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng, đậu hạt to dẻo càng ngon. Cách mình tự nấu đậu dẻo ngon Diễm chia sẻ ở đây: [ Ссылка ]
Mình cùng vào bếp làm chè thập cẩm với Diễm nhé!
🌿Nguyên liệu / Ingredients: ( 10 ly / 10 portions )
◽️ Rau câu lá dứa / Pandan Agar Agar
300ml nước / 300ml water
5g rau câu / 5g agar
20g đường / 20g sugar
100ml nước cốt lá dứa / 100ml pandan juice
( 10g lá dứa + 110ml nước lạnh / 10g pandan + 110ml cold water )
◽️ Đậu / Bean
350g đậu nấu chín / 350g cooked bean
100ml nước / 100ml water
50g đường / 50g sugar
◽️ Đậu xanh / Mung bean
100g đậu xanh / 100g mung bean
1/3 mcf muối / 1/3 tsp salt
400ml nước / 400ml water
Cách nấu / How to cook: [ Ссылка ]
100ml nước sôi / 100ml boiling water
20g đường / 20g sugar
5g đường vani / 5g vanilla sugar
◽️ Hạt lựu / Crunchy tapioca pearl
150g củ năng / 150g water chestnuts
1 mcf màu đỏ / 1 tsp red food coloring
1 mcf nước / 1 tsp water
100g bột năng / 100g tapioca starch
Cách làm / Recipe: [ Ссылка ]
◽️Cốt dừa / Coconut sauce
800ml nước cốt dừa / 800ml coconut milk
160g - 200g đường / 160g - 200g sugar
10g bột năng / 10g tapioca starch
1/3 mcf muối / 1/3 tsp salt
◽️ Ăn kèm / Side serving
100g dừa sợi / 100g shredded coconut
50g đậu phộng rang / 50g roasted peanut
Nước đá / Ice
#diemnauy #chethapcam
____________________________________________
Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi
Fan page: [ Ссылка ]
Fan Group: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
