La variedad que ha llegado a ostentar el Puerto Salvador Allende ha sido tanta que inversiones de gastronomía internacional han venido a plantarse en dicho lugar, tal es el caso del restaurante “La terraza peruana”, que como su nombre indica, ofrece todo tipo de comida del país del sur para los amantes de este tipo de gastronomía y porque no, para aquellos que deseen ampliar su gusto culinario.
Ubicado en la cuarta etapa, ofrece una gran variedad de platillos, tales como tiradito de maracuyá que tiene como base un pescado suave y una salsa donde predomina la fruta mencionada, anticucho de corazón de res, jalea de mariscos, ají de gallina, lomo saltado, entre otros más que llenan la lista del menú de este restaurante que a pesar de ofrecer un tipo de comida extranjera y con una calidad enorme, los precios son realmente cómodos para el bolsillo del turista nacional.
De las bebidas, además de las cervezas que no pueden faltar en ningún lugar más el ron nacional, hay bebidas gaseosas originarias del país del sur y por si fuera poco me llamó la atención una que además de tener un tamaño diminuto, nos dejaron claro que equivale como que te hubieras tomado al menos doce cervezas; les hago referencia al “Pisco” que igual tiene como base un ron traído directamente desde el Perú más una “cama” de limón.
Su propietario, de origen peruano, José Ramírez, nos contó en su momento que sus planes eran expandirse y no desaprovechó esta gran oportunidad. Ubicados en primera instancia en Altamira siempre quiso que los sabores del Sur fueran conocidos en el resto del país. Por eso decidió aprovechar la oportunidad que se le presentó de poder hacer un local en el Puerto Salvador Allende.
"Aquí vienen personas de todas partes de Nicaragua y podrán degustar del sabor peruano", dijo el dueño de la terraza peruana cuando estaba siendo inaugurado el local hace casi un año.
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