Já pensou em fazer a sua própria massa de pizza, com o fermento natural feito em casa? Essa é a receita de massa de pizza profissional e caso você tenha um forno para pizza ou à lenha em casa ficará ainda melhor (eu não tenho haha).
A receita do fermento natural feito em casa eu ensinei nesse vídeo aqui: [ Ссылка ]
Ingredientes:
500g + 150g _ 150g de Farinha de trigo (a quantidade pode variar de acordo com o tipo de farinha utilizado, para mais ou para menos)
200g de levain (veja receita 1 o modo de preparo)
80ml de azeite
350 ml de água
Sal a gosto
Receita de Massa de Pizza de Fermentação Natural
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