Il genepy è un liquore tipico della Valle d'Aosta prodotto da una rara erba alpina, l'Artemisia Umbelliformis, che unisce in sé la ruvidità della montagna, la freschezza delle acque di sorgente e la dolcezza dei declivi alpini. La distilleria Saint-Roch lo produce ancora seguendo la più antica tradizione per dargli un gusto inconfondibile.
