Im #Schuttertal im Ortenaukreis liegt auf 400 Meter Höhe der #Jägertonihof. Isolde, 50, und Alfred Kopf, 58, führen ihn als Familienbetrieb im Vollerwerb. 45 Hektar Grünland, 25 Hektar Weide-Pachtland, 28 Hektar Wald, rund 40 #Mutterkühe und etwa so viele #Kälber im Jahr, der Hofladen und eine renovierte Mühle – das ist die #Existenzgrundlage der #Familie.
Den Hof aufgeben war für Alfred Kopf nie eine Option. Er sieht sich verantwortlich dafür, das #Erbe seiner Familie aufrechtzuerhalten – immer mit Blick auf die #Zukunft. In sechster Generation leben er und seine Frau Isolde mit den vier Kindern abgeschieden in einem Seitental. Rundherum: #Natur. Oft kommen #Wanderer vorbei, an den Wochenenden #Touristen aus ganz Deutschland und der Schweiz. Den ehemaligen Kartoffelkeller haben die Kopfs zur Stube für gut 60 Gäste umgebaut. Im #Hofladen gibt es frischgebackenes Brot aus dem Holzofen, Honig und #SchwarzwälderSchinken, Schnaps aus der Ernte der Streuobstwiesen.
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