#calamari #pesce #calamariripieni
INGREDIENTI
3 grandi (800 gr circa) calamari
2 uova
50 gr salsa di pomodoro
40 gr parmigiano grattugiato
una manciata prezzemolo tritato
2 spicchi d'aglio
2 panini pane fresco
1 o 2 filetti di acciughe
5/6 capperi in salamoia
al gusto peperoncino
10/12 olive verdi
sale e pepe
olio extravergine di oliva
1 bicchiere vino bianco secco
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