Подача вина — если не искусство, то особый ритуал. Опытный официант способен превратить этот процесс в представление и подарить гостю самое ценное — то, что невозможно купить — эмоции.

В этом видео официант ресторана KARIN в городе Киров на примере фирменного вина Four Elements делится советами правильной подачи вина.
1. Вино подаётся этикеткой гостю.
2. Официант озвучивает страну происхождения, сорт винограда, год урожая.
3. Вино открывают этикеткой гостю.
4. Штопор вкручивают под углом 45 градусов.
5. Молодые вина не требуют декантации. В случае с выдержанными винами декантация обязательна.
6. Официант наливает два-три глотка, чтобы гость продегустировал вино и убедился в его качестве.
8. По правилам этикета вино разливают сначала дамам по старшинству, затем мужчинам в том же порядке и только потом гостю, который дегустировал вино.

[ Ссылка ]

#ресторан #отель #hotel #restaurant #комфорт #karin #киров #гостиница #видео #FourElemetsKirov #4E #4ehotels #kirov #hotel #вино #подачавина

свернуть