Зерненый творог (Cottage Cheese) -- это мягкий несозревающий сыр, готовый к употреблению сразу после производства. Представляет собой белковое зерно, промытое и охлажденное пастеризованной водой, производиться из обезжиренного молока, смешанного со сливками.
Рентабельность производства зерненого творога очень высока, что делает его очень привлекательным для инвесторов.
