Receita de Bolo Rei Natalino – Tradição Portuguesa para o Natal
Aprenda como fazer o autêutico Bolo Rei, um clássico das festas de fim de ano! Essa delícia portuguesa é repleta de frutas cristalizadas, nozes e amêndoas, perfeita para deixar sua ceia ainda mais especial. E o melhor: é fácil de fazer e cheio de sabor!
Ingredientes:
Para a esponja:
125 g de farinha de trigo
10 g de fermento seco
100 ml de leite morno
Para a massa:
275 g de farinha de trigo
75 g de açúcar
100 g de manteiga sem sal
1 ovo inteiro
Raspas de laranja e limão
1 colher de chá de canela em pó
50 ml de vinho do Porto (ou suco de laranja como alternativa)
Pitada de sal
Para os frutos secos:
100 g de nozes picadas
100 g de amêndoas em filete
150 g de frutas cristalizadas
100 g de uvas-passas hidratadas (em vinho ou água com baunilha)
Dicas:
Hidrate as uvas-passas para um resultado mais saboroso.
Se preferir, use geleia de damasco ou mel diluído para finalizar.
Capítulos:
00:00 – Introdução
01:02 – Preparando a Esponja
01:53 – Fazendo a Massa
04:38 – Adicionando os Frutos Secos
07:20 – Decorando e Assando
08:18 – Finalização e Dicas
Contato para Parcerias:
Email: canalsuperdelicia@gmail.com
Instagram: @bellincanta
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