Les fromages, yaourts et autres produits laitiers🥛🧀 sont-ils bons ✅ ou mauvais ❌ pour la santé ? Les yaourts, les fromages et le lait augmentent-ils ou diminuent-ils le risque de développer des cancers et des maladies cardio-métaboliques comme le diabète de type 2, les accidents vasculaires cérébraux ou encore l'infarctus du myocarde ? Je vous propose ici une lecture critique des données scientifiques dont nous disposons pour savoir si les produits laitiers sont nos amis pour la vie. Nous verrons dans un premier temps le lien entre consommation de produits laitiers et le risque de développer des cancers, dans un deuxième temps nous verrons les risque de développer des maladies cardio-métaboliques et dans une troisième partie nous ferrons un focus sur les yaourts. En conclusion je vous proposerai ma vision des choses sur les produits laitiers et nous verrons si les arguments des détracteurs sont pertinents. Je tiens à préciser que je n'ai aucun conflit d'intérêt à déclarer (c'est à dire que je ne suis en aucun payé par quelconque agence ou industrie que ce soit).
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Chapitres :
00:00 Introduction
01:59 Les produits laitiers et les cancers ?
06:50 Les produits laitiers et les maladies cardio-métaboliques ?
12:16 Focus sur les yaourts
15:25 Les produits laitiers en conclusion
23:45 Pour aller plus loin
