Wszystko co z ziemniaka jest pyszne :) W rodzinie uwielbiamy ziemniaki choć najbardziej kochają je wszyscy moi mężczyżni. Ale jak przychodzi do pieczonych łódeczek z dipem czosnkowo-ogórkowym to chyba ja przepadam pierwsza.

Zapraszam na ten ultra prosty przepis, który rozpieści wasze delikatne podniebienia.
Składniki (na solidne porcje dla 3 osób)
✅ 8 ziemniaków
✅ ulubione przyprawy: estragon, słodka papryka, papryczka chili, sól ziołowa, imbir w proszku, suszone pomidory, czosnek niedźwiedzi
✅ olej rzepakowy - 3-4 łyżki
Sos do ziemniaczków
✅ opakowanie roślinnego naturalnego jogurtu
✅ 3 ząbki czosnku
✅ 2 łyżeczki przyprawy do tzatziki albo soli ziołowej
✅ 1 świeży ogórek


Ziemniaki obierz, pokrój w łódeczki i podgotuj w lekko osolonej wodzie przez 10 minut. W tym czasie rozgrzej piekarnik (góra-dół bez termoobiegu) do 250 stopni. Ziemniaczki odcedź i dokładnie osusz. Następnie wysyp delikatnie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wymieszaj z ulubionymi przyprawami. Nie żałuj ich. Na koniec dość równomiernie polej ziemniaczane łódeczki olejem rzepakowym. Piecz w piekarniku ok 20 minut doglądając czy się nie przypaliły. Jeśli brązowieją zbyt szybko wówczas skróć czas pieczenia lub zmniejsz temperaturę. Podczas gdy ziemniaki się pieką przygotuj sos. W wygodnej misce wymieszaj opakowanie roślinnego jogurtu z 3 wyciśniętymi ząbkami czosnku o raz startym zielonym ogórkiem. Dopraw solą ziołową.
Gotowe ziemniaczki wyłóż na talerz i dodaj sos.
Delektuj się!

свернуть