Ассаляму алейкум 💐 السلام علیک
طرز تهیه #خیارشور با روش آسان
#Хрустящие огурчики!
#pickle
👩🍳У каждой хозяйки есть свои рецепты и свои секреты. Предлагаю простой и надежный рецепт закатки огурцов.
Мариную огурцы без хрена, без смородины и вишни, аспирина и .... Получаются вкуснейшими ! Попробуйте!
✅Этим рецептом пользуюсь уже 23лет
✨
Огурцы тщательно отмыть, срезать кончики на 1–2 мм. Оставить на 5-6 часов в холодной воде.
Банки стерилизуем 10 минут, крышки 5
Укроп, чеснок и лавровый лист отмываем и заливаем кипятком на 1 минуту.
На дно стерилизованных банок кладем веточку укропа, лавровый лист и 6-7 зубчиков чеснока (по вкусу черный перец горошком, острый перец ,кориандр )
Заполняем банки огурцами, добавляем в каждую банку по 1 ст.л соли ( л. банки) Заливаем банки кипятком, добавляем по 1 ч.л уксуса 70%.
Сразу накрываем крышками и закатываем. Затем, ставим банки в большую кастрюлю,накрываем крышкой и стерилизуем 15минут (как показано на видео).
🚩Но! если Вы делаете впервые то лучше не закатывая, просто накрыть банки крышкой , поставьте банки стерилизоваться в большую кастрюлю с горячей водой, предварительно положив на дно полотенца (но я уже давно так не делаю) накройте крышкой и оставьте стерилизоваться 15 минут, с момента кипения.
После достаем банки из кастрюли,Закатываем , переворачиваем и оставляем остывать под теплым одеялом.2суток
Храним в темном месте. Приятных заготовок!
Автор @kolchaqand
Мира и добра 🍒 До новых рецептов 📝
#Огурцы #заготовки #огурчики #маринованныеогурцы #соленые
#Здоровоепитания #вкусняшки
#خوشمزه #غذاهای_آسان
#Tajikistan #Dushanbe🇹🇯
