Jolanda und Werner Gschwind sind Bauern mit Leib und Seele. Seit 20 Jahren bewirtschaften sie mit ihrer Familie den Chirsgartehof in Ettingen. Ein wichtiges Standbein ist die Rinderzucht und -mast. Die rund 80 Tiere auf dem Hof versorgen sie ausschliesslich mit Futter vom eigenen Land.

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