صدر دجاج مقطع الى شرائح
طحين
بقصم ( فتات الخبز)
بيض مع بهارات حسب الرغبة و ملح
تغمس شرائح الدجاج بالطحين ثم البيض ثم البقصم
يوضع الزيت في مقلاة و تقلى قطع الدجاج
تلف كل قطعة بعد ذلك بجبن الموتزوريلا
يقسم خبز الباغيت الى اقسام و يفرغ من اللب و يحشى بالدجاج الملفوف بالجبن
يوضع على سطح الخبز خليط (زبد ذائب و ثوم و اورغانو و روزماري)
يلف بالالما و يدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ( لحين ذوبان الجبن و احمرار الخبز قليلا )
