Nohutun yakıştığı sebzelerden birisinin patlıcan olduğunu biliyor muydunuz :) Nohutlu Patlıcan Yemeğine daha önce şans vermediyseniz; en azından bir kez şans vermenizi öneririm ;) Yanına pilav da eklerseniz tadından yenmez ;)
Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet yeşil sivri biber
1 adet kapya biber
1 kâse haşlanmış nohut
2 adet domates
Tuz, kırmızı toz biber
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
📍Patlıcanları alacalı soyup, yarım ay şeklinde doğruyoruz. Tuzlu suda 15 dk bekleterek acısının çıkmasını sağlıyoruz.
📍Ardından süzüp; acı suyunu sıkıyoruz.
📍Soğanları piyazlık; biberleri iri doğruyoruz.
📍Sıvı yağ koyduğumuz tencere içine patlıcan, biber ve soğanlarımızı aynı anda koyup kavurmaya başlıyoruz.
📍Salça, kırmızı toz biber, tuz ve haşlanmış nohut ilâvesi yapıp kavurmaya devam ediyoruz.
📍Suyunu döküp karıştırıyoruz.
📍Üzerine dilimlediğimiz domatesleri diziyoruz.
📍Tenceremizin kapağını kapatıp; yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.
📍Suyunu biraz çekine ve tüm sebzelerimiz yumuşayınca yemeği hazır demektir ;)
📍Siz de benim gibi bu yemeği pilav ile kombinleyebilirsiniz ;) Kurtarıcı bir menü oluyor ;)
Afiyet olsun...
🌟 Kanalıma abone olmak için:
[ Ссылка ]
🌟 İnstagram hesabımı takip etmek için:
[ Ссылка ]=
🌟 Daha fazla tarife ulaşmak için:
[ Ссылка ]
#patlıcan #sebze #sebzeyemeği #sebzeyemekleri #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #nohut
