Ma che cucino a Natale? - Ep. 2 - Pasta fresca fatta in casa, senza uova. + 1 Ricetta, 2 portate!
Per la pasta (per 4 persone)
- 255g di farina di semola
- 130g di acqua
- 4g di sale
Per la salsa
- 300g Fettine di manzo (noce)
- 400g di Noglia (o salsiccia classica)
- 1 cipolla
- 1 carota
- 100g pomodorini
- 1kg di passata
- 500g acqua
- Q.B. di sale
Per il ripieno delle braciole
- 20g Olio extravergine
- 1/2 spicchio d’aglio
- 2 spicchi d’aglio nero
- 15g di prezzemolo fresco
Le nonne sono sempre le nonne. Ho pensato proprio a chi durante queste feste toccherà cucinare 😄 tutte le ricette che vi ho mostrato si possono fare con largo anticipo. Se avete domande come sempre sono a disposizione nei commenti! Nel frattempo auguro a tutti buone e felici feste 😊👋👋🎅🏼
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