A pergunta foi feita na última live Fala Hidromeleiro com Paulo Camillo aqui no Taça & Copo no Youtube e virou MOMENTO DO HIDROMEL. Pela lei brasileira, podemos chamar de Hidromel se adicionarmos álcool de cereais na confecção da bebida?
Assista a Live completa pelo link:
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Recomendação de algumas leituras e compra.
O GUIA DO HIDROMEL ARTESANAL - Luis Felipe de Moraes
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THE COMPLEAT MEADMAKER: HOME PRODUCTION OF HONEY WINE FROM YOUR FIRST BATCH TO AWARD-WINNING FRUIT AND HERB - VARIATIONS - Ken Schramm
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