Esta es una receta ideal para un desayuno delicioso.

Ingredientes:

2 latas de Lomitos de Atún Van Camp’s
6-8 papas sabaneras peladas y rebanadas
5 huevos revueltos
1 cebolla cabezona picada y sofrita
1 taza de aceite
El jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Dejar reposar durante 2 horas, las rebanadas de papa en una mezcla de agua y zumo de limón, luego, freírla en aceite. En un recipiente antiadherente colocar a fuego lento los huevos batidos, la cebolla sofrita, las papas, los lomitos de atún Van Camp’s, sal y pimienta, dejar dorar por un lado y voltear. Servir caliente o fría.

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