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Une délicieuse recette facile, rapide et sans viande. brick / briouates aux épinards et fromage .

INGREDIENTS pour environ 20 petits bricks :

- 200 g d'épinards
- 2 grandes pommes de terre
- 200 g de fromage à tartiner (ici j'ai utilisé du Philadelphia mais vous pouvez remplacer par d'autres fromages crémé)
- 100 g de fromage râpée
- 2 portions de Kiri (facultatif)
- Coriandre ou persil ou autres herbes aromatisées
- Sel et poivre
- 1 oignon
- Huile pour la friture (ou si vous souhaitez les faire cuire au four badigeonnez les feuilles avant de les garnir avec du beurre fondu pour apporter du croustillant puis cuire à 200°)

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