Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach deinen eigenen Hefeteig im Thermomix® herstellen. Er wird dir nicht nur leicht gelingen, sondern auch wenig Arbeit bereiten. 😍 Probier das Rezept am Besten gleich aus! ⬇️❤️
Zutaten:
220 g Milch
40 g frische Hefe
80 g Zucker
80 g weiche Butter, in Stücken
1 Ei
500 g Mehl Type 405
0,5 TL Salz
Zubereitung:
1. Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.
2. Butter, Ei, Mehl und Salz zugeben. Die Zutaten 2 Min. | Teigstufe zu einem glatten Teig kneten.
3. Anschließend in eine Schüssel füllen und abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Min. ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Danach ist der Hefeteig fertig zur Weiterverarbeitung.
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