Risoto com caldo de legumes do jeito mais simples e fácil do mundo? Temos!
:: RECEITA ::
CALDO:
1 colher de sopa de azeite para refogar legumes
2 cebolas grandes
1 cenoura
2 talos de salsão
1 cabeça de alho
Pimenta do Reino em grãos a gosto
1 maço pequeno de tomilho
RISOTO:
1 colher de sopa de azeite para refogar cebola
¼ de cebola
1 xícara de chá de arroz carnaroli
1 xícara de chá de vinho branco
60g de queijo parmesão
40g de manteiga gelada
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira, Ísis Victória Ferreira
Estratégia Digital: Jullie Piva
