——
وصفتنا اليوم كاري لحم 😋👌🏻
الطريقة:
٠
٠
مكعبات لحم غنم بدون عظم نتبلها بملح وفلفل اسود وجارم ماسالا وفلفل كشميري وكمون وكزبرة وكاري
٠
نحمس البصل بالزيت مع البهارات الصحيحة بعدين نضيف ثوم وزنجبيل ونحمس
نضيف اللحم ونحمسه لمدة ٥د بعدين نضيف الزعفران المنقوع والزبادي وعصير الطماطم وعلى نار متوسطة ٥د
٠
نضيف المويه ونغطي القدر لين يستوي اللحم
وبعد مايستوي اللحم نضيف البطاطس ونغطيه القدر لين يستوي
٠
الصوص:
في الخلاط زبادي وليمون وثوم وزنجبيل وبصل ونعناع وكزبرة وملح وكمون
ونزين الكاري بالصوص والزبادي
٠
٠
